¿Cómo lograr la producción y consumo responsable en las organizaciones?

El progreso económico y social de las últimas décadas ha ido acompañado de una degradación ambiental que está poniendo en peligro nuestra supervivencia.

En ese sentido, urge que las empresas aceleren sus procesos de producción y consumo responsable. De esta forma, podrán garantizar la sostenibilidad ambiental a largo plazo.

¿A qué nos referimos con “producción y consumo responsable”? ¿Qué pueden hacer las empresas para producir sus bienes de forma sostenible y, a la vez, promover su consumo responsable? Sigue leyendo que ya te contamos.

¿Qué es producción y consumo responsable desde la óptica empresarial?

You Matter (2019) define producción y consumo responsable como una forma de hacer negocios basada en la economía circular. Esto resulta beneficioso considerando los siguientes tres pilares:

1. Beneficia la economía (incluyendo la local).
2. Tiene un impacto positivo en la sociedad.
3. Reconoce los impactos asociados a las diferentes etapas de los productos (producción, transporte y disposición) y trata de adquirir los de menor impacto.

De hecho, el Informe Brundtland incluye un “llamamiento para la acción”. En él, declara que la seguridad, el bienestar y la propia supervivencia del planeta dependen, en gran medida, de las acciones encaminadas a lograr la sostenibilidad ambiental (Bermejo Gómez de Segura, 2014)

En Colombia, 5ta SARoCO es un ejemplo de producción y consumo responsable. Esta empresa implementa un modelo piloto en el municipio de Silvania, Cundinamarca (Ramírez, 2018).

Mediante este proyecto, implementa actividades agroturísticas y de producción orgánica en la elaboración de alimentos, cosméticos y medicamentos.

Lo hace con base en los principios de permacultura, economía colaborativa, sustentabilidad y soberanía alimentaria.

Recomendaciones para producir bienes de forma sostenible y promover un consumo responsable

Ahora queremos compartir contigo algunas recomendaciones importantes. Al seguirlas, tu empresa estará implementando los criterios de producción y consumo responsable en sus procesos:

Adopta la energía renovable

Las fuentes de energía renovable (como eólica, solar e hidráulica) no solo ayudan a reducir la huella de tu organización en el medio ambiente; también pueden reducir tu factura de consumo de electricidad (UNFCCC, 2020).

Gestiona los residuos de forma eficaz

Una de las formas de producción y consumo responsable más efectivas es la gestión de residuos. Te presentamos tres claves (CEGESTI, 2018):

• Revisa tus procesos de fabricación y reduce cualquier factor que esté generando una producción de desperdicios o emisiones innecesarias.
• Identifica los elementos reutilizables en tus procesos de producción y logística de distribución. Luego, implementa un proceso de reutilización de dichos elementos.
• Tratar los residuos generados antes de enviarlos a disposición final y asegúrate que esta se realice de forma ecológicamente adecuada.

Portafolio (2018) reseña que, en Colombia, solo se recicla el 17% de los desechos sólidos. Por lo tanto, la sustitución de cartón corrugado por envases de plástico reutilizable para el embalaje de tus productos reduciría enormemente los desechos sólidos de tu comunidad.

Multinacionales como Pepsico y Unilever ya los utilizan en varios mercados (Marketing Directo, 2020).

Armoniza tus instalaciones con la naturaleza

Acciones como crear un pequeño huerto o un jardín temático son formas muy efectivas de demostrar la importancia del medio ambiente para la empresa. Incluso si la organización solo cuenta con un edificio en la zona céntrica de la ciudad, puedes convertirlo en un jardín vertical.

Encuentra inspiración en el edificio Santalaia, en Bogotá. Se trata de una estructura que está cubierta por más de 115.000 plantas (El Tiempo, 2017).

Ten en cuenta que el 96% de los colombianos demandan que las empresas implementen estrategias ambientalmente sostenibles en sus procesos de producción (Semana Sostenible, 2019).

Hemos visto que, además de generar engagement entre tus consumidores, las estrategias de producción y consumo responsable también pueden traer beneficios financieros directos.

BIBILIOGRAFÍA.

• Bermejo Gómez de Segura, R. (2014). Del desarrollo sostenible según Brundtland a la sostenibilidad como biomimesis. Universidad del País Vasco – Euskal Herriko Unibertsitatia: Bilbao. Recuperado de https://www.upv.es/contenidos/CAMUNISO/info/U0686956.pdf
• CEGESTI. (20 de julio de 2018). Las 3 R’ s de la Gestión Integral de Residuos. Recuperado de http://municipal.cegesti.org/articulos/articulo_20_110518.pdf
• El Tiempo (12 de mayo de 2017). El edificio verde que oxigena al barrio Rosales en Bogotá. Recuperado de https://www.eltiempo.com/bogota/el-edificio-verde-que-oxigena-al-barrio-rosales-87482
• Marketing Directo. (18 de febrero de 2020). Unilever y PepsiCo se unen para la venta online de productos con envases reutilizables que se recargan a domicilio. Recuperado de www.marketingdirecto.com/marketing-general
• Portafolio (11 de noviembre de 2018). Colombia recicla el 17% de las 12 millones de toneladas de residuos. Recuperado de https://www.portafolio.co/economia/colombia-solo-recicla-el-17-de-las-12-millones-de-toneladas-de-residuos-solidos-523236
• Ramírez D. (6 de octubre de 2018). 5ta SARoCO: un ejemplo de producción y consumo responsable en Colombia. Recuperado de https://la.network/5ta-saroco-un-ejemplo-de-produccion-y-consumo-responsable-en-colombia/
• Semana Sostenible (2019). Colombia, uno de los países que más demanda sostenibilidad corporativa. Recuperado de sostenibilidad.semana.com/actualidad
• United Nations Climate Change UNFCCC. (04 de junio de 2020).  El costo de las renovables se reduce drásticamente y supera la opción más barata de combustibles fósiles. Recuperado de https://unfccc.int/es/news/el-costo-de-las-renovables-se-reduce-drasticamente-y-supera-la-opcion-mas-barata-de-combustibles
• You Matter (3 de enero de 2019). Responsible Consumption: definition and examples. Recuperado de https://youmatter.world/en/definition/definitions-responsible-consumption-examples/

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